缺乏蛋白质会导致掉头发吗？正确摄入蛋白质的方法

脱发是现如今许多男性都会面临的困扰，特别是经常做在电脑前的工薪一族，加班、熬夜，使得原本就不多的头发掉的更加恐怖，脱发难免令人沮丧，但在担心形象之余，我们更该究其根源，对症下药，才能找回秀发，今天就来说说身体缺乏蛋白质会导致脱发吗

身体缺乏蛋白质会导致脱发吗

一方面，头发的状态突然发生了明显的不正常变化，那通常是健康状态下降的表现。人们都知道，精神压力会引起脱发，严重情况下甚至会大量脱发而导致头皮光秃的情况。老话说“贵人不顶重发”，其实是说操心多的人或脑力劳动者，通常比操心少的人或体力劳动者的头发少。人们也知道，睡不好觉也是脱发的重要原因，睡足了头发才长得好。现在很多人经常晚睡熬夜，或睡眠质量低下，对头发的健康肯定是相当不利的。

另一方面，营养不良也会引起脱发。比如说，在明显缺乏蛋白质的情况下，头发不仅生长缓慢，还容易脱落，而且发质变差，头发变细、发脆、枯干、颜色变浅。这是因为，头发的本质是角蛋白，它就是一种蛋白质; 头发黑色素的形成，还需要一种叫做“酪氨酸”的氨基酸作为原料。如果蛋白质供应严重不足，那么连身体内部的组织蛋白更新都无法满足，怎能还有余力来保证头发的蛋白质和氨基酸供应呢?

缺乏蛋白质与头发稀疏

脱发在全世界都很常见。接触化学品，大量使用美发用品，服用某些药物， 缺乏蛋白质和维生素等多种因素都会导致脱发。已证实缺铁与脱发紧密相关，但蛋白质缺乏是否也与脱发或头发稀疏有关呢?

人类头发是由蛋白质构成，所占比例高达90%。蛋白质也对构建和修复人体组织很重要。因此，身体缺乏蛋白质会导致头发稀疏和脱发。应注意，在蛋白质不足的不同症状中，以脱发最明显。其它缺乏蛋白质的症状还包括头发和指甲变脆，过早秃头等。长期缺乏蛋白质往往会使年轻男人秃头。虽然完全秃头在女性中很罕见，但长期缺乏蛋白质也会使她们出现掉头发严重或变得稀疏。因此，为了防止脱发，需要首先纠正蛋白质缺乏症。

如何摄入蛋白质

首先是防止蛋白质缺乏。吃高蛋白饮食是治疗脱发的最有效的方法之一。虽然很多素质也包含蛋白质，但数量相对比较少，比方鸡蛋，海鲜，鱼类和火鸡等食品，它们的蛋白质含量比较高。另外，豆奶和豆腐等大豆制品含有的蛋白质也比较丰富。这些食品对治疗蛋白质缺乏而导致的脱发非常有好处。

其次是补充优质蛋白质可以每天吃一个鸡蛋。鸡蛋带给人们的好处数不胜数，可以补充优质蛋白，提高记忆力，保护视力等等。国外医学家的一项新研究发型，每天吃一个鸡蛋，可以预防脱发。科研人员把人的毛囊组织植入小白鼠体内，经过研究发现，鸡蛋黄能刺激毛发细胞生长，预防脱发。研究人员表示，鸡蛋黄中可能含有一种“毛发生长刺激剂”，经过外用或是口服后，能够刺激产生一种叫做“血管内皮生长因子”的蛋白质，这种蛋白质对毛发细胞的修复和生长起到了举足轻重的作用。

另外，鸡蛋营养吸收最高的做法是蒸和煮，吸收率差不多是100%，其他的吸收率较高的是炒鸡蛋，荷包蛋，而鸡蛋煮的太老以后也容易影响吸收，吸收率只有81.1%左右，因此，提醒大家吃鸡蛋煮鸡蛋的时候要注意时间。